মেস ম্যানেজারের দায়িত্ব: কাজের চেকলিস্ট

সর্বশেষ হালনাগাদ 2026-10-04

এই মাসে আপনাকে মেস ম্যানেজার বানানো হয়েছে। কাজগুলো যে ক্রমে আসে সেই ক্রমে সব এখানে, যাতে কিছুই ৩০ তারিখের জন্য জমে না থাকে।

মেস ম্যানেজার কে

ব্যাচেলর বা ছাত্রদের মেসে ম্যানেজার হল সেই মেম্বার যে এক মাসের হিসাব রাখে। অনেক মেসে কাজটা পালা করে বদলায়, যাতে কাউকে বেশিদিন বইতে না হয় আর সবাই হিসাবটা বোঝে।

হোস্টেল বা কোনো প্রতিষ্ঠানের খাবার মেসে ম্যানেজার অনেক সময় বেতনভুক্ত কর্মী, যার হাতে বাজেট থাকে আর রান্নার লোকদের দেখতে হয়। নিচের চেকলিস্ট সেখানেও খাটে, শুধু কাজ বেশি।

প্রতিদিন

বুয়া রান্না শুরুর আগে দিনের মিল নিশ্চিত করুন: কে খাবে, কে মিল অফ দিয়েছে, কোনো গেস্ট মিল আছে কিনা। মেসে যে মিল অফের সময় ঠিক করা আছে, সবাইকে সেটা মানতে বলুন।

প্রতিটা বাজার সেদিনই লিখে রাখুন: টাকার পরিমাণ, কে দিয়েছে, আর রশিদ।

কেউ জমা দিলে সাথে সাথে লিখুন। যে টাকা লেখা হয়নি, সেই টাকা নিয়েই পরে তর্ক হয়।

প্রতি সপ্তাহে

বাজারের পালা দেখুন আর পরের জনকে মনে করিয়ে দিন।

হাতে থাকা ক্যাশ গুনে দেখুন হিসাবের সাথে মেলে কিনা।

চলতি মিল রেট সবাইকে জানান। দ্বিতীয় সপ্তাহে রেট বাড়তে দেখলে কেউ বাইরে খাওয়া কমাতে পারে; ৩০ তারিখে প্রথম দেখলে তর্ক করে।

মাস শেষে

মোট বাজার আর মোট মিল যোগ করে মিল রেট বের করুন। ভাড়া, বিল আর বুয়ার বেতন মাথাপিছু বা রুমের শেয়ার অনুযায়ী ভাগ করুন। প্রত্যেকের ব্যালেন্স = তার জমা − তার খাওয়ার খরচ − নির্দিষ্ট খরচে তার ভাগ।

হিসাবসহ প্রত্যেকের অঙ্ক সবাইকে দেখান, যার কাছে পাওনা তার থেকে নিন আর যাকে দিতে হবে তাকে দিন, তারপর মাসটা বন্ধ করে দিন যাতে আর কিছু না বদলায়। মাস শেষের হিসাবের গাইডে পুরো একটা উদাহরণ আছে।

পরের ম্যানেজারকে দায়িত্ব বুঝিয়ে দেওয়া

হাতে থাকা ক্যাশ, কার কাছে এখনও পাওনা আর কাকে দিতে হবে তার লিস্ট, বাকি বিল আর সেগুলোর শেষ তারিখ, আর খাতাটা বুঝিয়ে দিন।

রান্নাঘরে থেকে যাওয়া খাবারের কী হবে ঠিক করে নিন। বেশিরভাগ মেসে এমনিই পরের মাসে চলে যায়, কিন্তু এক মাসে কেনা পুরো চালের বস্তা যদি পরের মাস খায়, সেটা এখনই বলুন, তিন সপ্তাহ পরে না।

কে ম্যানেজার হবে

একটা নির্দিষ্ট ক্রমে পালা করুন। ম্যানেজারকে এক-দুই দিনের বেশি নিজের পকেট থেকে মেস চালাতে দেবেন না: আগে অগ্রিম তুলুন। আর হিসাব সবার দেখার মতো রাখুন, কারণ যে ম্যানেজারের হিসাব যে কেউ মিলিয়ে দেখতে পারে, তাকে কেউ সন্দেহ করে না।

মেস ম্যানেজার অ্যাপ

এই চেকলিস্টের অঙ্কগুলো মেস খাতা আপনার হয়ে করে দেয়। মেম্বাররা নিজের মিল নিজে দেয় বা একটা নিয়মিত মিল প্ল্যান মেনে চলে, বাজারের পালায় দেখা যায় এবার কার বাজার, নিজের টাকার বাজার আপনার অনুমোদনের অপেক্ষায় থাকে, আর মাস শেষের হিসাবে প্রত্যেক মেম্বার নিজের অঙ্কের পেছনের সব এন্ট্রি দেখতে পায়। টাকা মিটে গেলে মাস বন্ধ করে পরের ম্যানেজারকে পরিষ্কার শুরু দিন। পুরোটাই ফ্রি।

প্রতি মাসে নিজে থেকেই হোক

মেস খাতা প্রতিদিনের মিল আর বাজার জমা রাখে, আর মাস শেষে এই হিসাবটাই সবার জন্য বের করে দেয়।

ফ্রি শুরু করুন মিল রেট ক্যালকুলেটর